烤乳扇(杨记),漾濞卷粉(漾濞的特色小吃,在大理卖就不纠结正宗不正宗了,自己爱吃就行),喜州粑粑(喜州古城内比较正宗,环洱海时候去吃,有甜有咸),白族生皮(没敢尝试,猪皮,外面一层烹制基本熟、里面是生的),鲜花酸奶(太多卖的了、不知道哪个正宗),其他还有什么各种糕、各种冻、杂粮麻花、果酒……(这些我 查看更多
说到小吃 那可多了 喜洲粑粑 海里的小鱼虾喜洲粑粑呢最正宗当然是在喜洲 但是喜洲最近都是整顿很多店铺都已经不营业了 不过没关系 想要吃到正宗的粑粑还是有很多好去处的 比如说挖色 这里相对比大理的其他景点 多了一份清净 也还没有太商业化 这里的喜洲粑粑也是值得一尝的 还有要提的是挖色也是一个小渔村 如 查看更多
我是个北方人,凉鸡米线吃的再回首那家,价格合理味道也可以,类似四川凉面加了鸡肉,喜洲粑粑给我感觉就是油酥饼,花酒不喜欢太甜的我买了青梅酒,古城有n多家建议多试几家,乳扇个人不喜欢5块钱一个可以试试,饵饼蛮好吃,饵是大米磨的粉,这个我在周城吃的感觉很糯有米香,同伴说在昆明吃的感觉加了胶,稀豆粉觉得不错 查看更多
大理:沙坝鱼 炸油粉 手揉饵块 生肉 生皮 凉米线 喜洲粑粑 木瓜云龙:血肠 诺邓火腿剑川:粉蒸鱼 乳饼邓川:梅子 雕梅 炖梅 牛奶 奶粉 弓鱼 乳扇宾川:海稍鱼 冰咖啡漾濞:卷粉 核桃弥渡:卷蹄 豆腐宴巍山:扒肉饵丝 蜜饯 查看更多
从喜洲粑粑到巍山扒肉饵丝,从诺邓火腿到永平黄焖鸡,从风味土八碗到密祉豆腐宴,大理古城的烤乳扇,烤饵块,凉鸡米线,炝螺丝,豆鼓,油鸡枞,南涧的油粉,凤仪的生皮和涮菜,洱源的雕梅,话梅等果脯,鹤庆的猪肝炸,弥渡卷蹄,酸腌菜,子母辣等上千种大理国宫廷美食,足以让人花一辈子的时间,去慢慢品尝 查看更多
乳扇(但是个人不是很喜欢,但还是要尝试下,万一你喜欢呢)、小卷粉(喜欢菜的人可以尝试,但是不能吃辣的一定提前说!)、炸洋芋(有片的不要选择块的,因为炸不熟!)、豆腐(煎的那种,辣椒也要注意!豆腐很嫩值得尝试) 饭店可以考虑大理沐府隐拾餐厅(味道和环境都不错,性价比一般人都可以接受) 查看更多
一是饵块,还有饵丝,这个是我喜欢吃的,有很多种做法,蒸、煮、烤,不妨试试。二是乳扇,这个是用牛奶做的,很有特色,一定要试试,不习惯的可能觉得有点骚味,哈哈。三是当地的鱼,这里有很多做法,开始试试,我个人对此兴趣不大。毕竟经常去海边玩,真正的海鲜更加好吃。 查看更多